billes maison

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Message  franck le Dim 11 Jan - 21:09

slt a tous
bon voila enfaite cette année... j'aimerai bien tenté quelques chose...qui est le roulage de bille maison Smile
et s'en vous mentir je suis un peu (voir bcp Laughing Laughing ) dans le flou !!! lol!
sinon voila j'ai trouver une petite recette qui m'a pas l'air très compliquée Laughing mais j'ai pas du tout la moindre idée de ce que sa peut valoir :shock: ??

alors voila:

- 400g de semoule de blé
- 200g de farine maïs
- 200g de farine de soja ou lupin
- 100g de birdfood
- 100g de lait en poudre


et en aditif: viandox 50cl pour 1kg de mix

alors pour les choses ou je vois pas trop c'est

_les oeufs ?? j'en ai aucune idée lol! (quantité !!)
_le lait en poudre..celui qu'on trouve en grande surface? :|
_faut'il ajouter du sel et/ou du sucre ?

pour l'instant je crois que c'est tout ! lol! lol! ........merci de me donner vos avis et si il y a des choses a modifiées n'hésités pas à me le dire franchement !! Laughing

merci
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franck

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Re: billes maison

Message  atchoum le Dim 11 Jan - 21:23

moi je vais essayer d'en rouler en fevrier/mars mais par contre je vais pas me compliquer je vais acheter un mix tout près Laughing
je vais essayer fruit des boit ou un truc dans le meme style
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atchoum

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Message  carpking42 le Dim 11 Jan - 21:33

pour 1 kg de mix c est 10 oeufs. tout depend de la granulometrie de ton mix.
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Re: billes maison

Message  Baf' le Dim 11 Jan - 21:45

Salut,

Pour les oeufs tout dépend de ton mix. En moyenne, c'est 10 oeufs moyen par kilo! Ce que je te conseille, style tu veux rouler 1 kg de mix, tu le prépares. Ensuite, tu casses 10 oeufs a part, et tu y incorpore petit a petit ton mix. Après a toi de voir si la pate est bonne pour rouler. Si elle ne colle plus trop avant que tu es finis d'incorporer les 1 kg, n'en rajoute plus. Si au contraire apres avoir mi 1 kg de mix tu trouve ta pate encore trop collante, rajoutes en un peu!! Wink Il n'y a pas de science exacte!

Par exemple les mix que j'utilise, pour l'un c'est 8 oeufs au kilo de mix, pour l'autre 14 oeufs pour un kilo de mix! Very Happy

J'ai débuté a rouler avec des mix tout prêt (UCP) auxquelles j'incorporais quelques farines, comme ça j'étais en grande partie sur que le mix se roulerait bien!

@+

Baf


Dernière édition par Carpobaf le Dim 11 Jan - 22:51, édité 1 fois

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Re: billes maison

Message  franck le Dim 11 Jan - 21:52

interressant ces mix UCP! !!!! Very Happy ......tu c'est pas quel parfum sont disponibles? et en quelle quantitée?? stp
c'est vrai que pour débuté...sa serai une valeur plus sur que de fair mon propre mix !! Laughing
MERCI POUR LINFO !!
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Re: billes maison

Message  atchoum le Dim 11 Jan - 22:35

tu va les rouler au pistolet a main ou air comprimer :?: :?:
si c'est a la main bonne chance Very Happy
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Re: billes maison

Message  G-ROM le Dim 11 Jan - 23:02

Pour débuter dans le roulage des bouillettes, je conseille de commencer avec du mix prêt à l'emploi.

Exemple si on part du mix UCP avec des aromes UCP et du sweetner UCP.

Pour commencer, il faut casser 10 oeufs dans un récipient battre les oeufs puis, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile (végetale ou carnée), ensuite 5 à 10 ml de sweetner, 5 à 10 ml d'arôme et si tu utilises un colorant environ 1 cuillère à café, bien mélanger le tout.
Ensuite incorporer tout doucement environ 1kg de mix, jusqu'à que la pate ne colle plus à la table (mais pas trop seche non plus). Si vous avez des additifs en poudre à mettre style stimulateur d'appétit, les melanger dans un récipient avec tout ce qui est farine.
Faire des boudins qui rentre dans le pistolet (manuel ou pneumatique) puis avec ce dernier tirer des boudins de la longueur de la table et les insérer dans celle-ci puis rouler.
Mettre les bouillettes dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 min (selon le diamètre) puis les retirer, les deposer dans un chiffon puis les déposer sur un tamis pendant 48h.
Pour la conservation, après les 48h mettre les bouillettes au congélateur, ou dans un sceau recouverte de sel ou de sucre. Attention le sucre devient liquide au bout d'un certain temps et peux sentir un peu fort, cela ne veux pas dire que c'est foutu, au contraire cela peut servir de booster.
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Message  franck le Dim 11 Jan - 23:08

nikel la petite explication !!!!! merci bien Laughing

et enfete je vais suivre votre avis pour le mix UCP !!! Very Happy
parcontre est ce que tu pourrai me dire les parfums (en gros) qui sont disponible??
et en quelle quantité?? stp
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Message  atchoum le Dim 11 Jan - 23:14

et le prix de 1 kg de mix UCP :?: :?: stp
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Re: billes maison

Message  G-ROM le Dim 11 Jan - 23:27

Les mix UCP sont disponible en sceau de 2.5kg ou 7.5kg, ou en sac de 20kg, on trouve :
- du 50/50, mix basic dans lequel on peut rajouter une multitude de farine.
- du basic fish ou basic fruit, mix basic enrichie de farine de poisson ou de poudre de fruit que l'on peut modifier si on le désir.
- des mix techniques style "big red fish mix", mix haut de gamme dans lequel il n'est pas nécessaire de rajouter autre chose que le sweetner et l'arome.
Plein de mix sont disponible, ceux ci sont les plus vendus et disponible en magasin.
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Message  atchoum le Dim 11 Jan - 23:31

ok merci je passerai voir Very Happy
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Message  franck le Dim 11 Jan - 23:46

ok merci nikel !!
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Message  CHOUCHOU le Lun 12 Jan - 1:22

salut franck ,je te donne mon avis!
je roule pas souvent,car je prefere aller a la peche ke roulé!
j aime bien les billes maison tant ke les chat sont pas actif apres c est la misere!
aussi non faut les faire ducir et ca me plait de peché avc des caillou!c est un choix!
moi j utilise comme mix ,le big red fish mix (ucp),il est super ,bien gras et ce roule tt seul!
je rajoute un peut de chenevis moulu, un sweetner (ucp),un parfum (ucp) et ca roule!
pr les oeuf ca depend de leur grosseur , c est 8 gros ou 10 petit!
apres tu peut rajouter d autre chose dedans!
-frolic
-niock mam (c est une sorte d huile de poisson,tu trouve ca en grande surface)
et autre.......
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Message  franck le Lun 12 Jan - 20:33

nikel merci bien........ji voi déja bcp plus clair Laughing

enfete je pensai essayé de roulé pour la loire!!! Laughing Laughing ....mai vu ds l'état ou c'est !! lol! ........peut etre sa sera pour veauchette!.....mais bon je verrai bien :|

une derniere petite question :oops: ........alors avec un sceau... dison..... de 2.5kg de mix UCP
et en roulant des bille de ~18mm .......quelle quantité de bille je peux en tirer (a peu près bien sur :!: ) lol!

:?: :?: :?:

merci
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Message  Emilien le Lun 12 Jan - 20:43

Moi quand je roule 1kg de mix j'obtiens en gros 1kg2 voir 1kg3 de bouillettes sèches (séchage 3-4 jours) donc pour 2kg5 de mix tu auras environ 3kg de billes sèches.
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Message  franck le Lun 12 Jan - 20:44

ok nikel !! Very Happy
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Message  CHOUCHOU le Lun 12 Jan - 21:04

je peut pas vraiment te dire ,j ai jamais regardé!ca depend de la taille ke tu roule!!
c est a peut pret ce ke emilien a dit!
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Message  Baf' le Lun 12 Jan - 22:54

Tout dépend de ton mix, mais oui si tu met 10 oeufs dans 1kg de mix, tu dois obtenir en moyenne 1,3kg de billes! Wink

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Message  mister président le Mar 27 Jan - 23:09

je rejoint grom sur les produit UCP je les utilise depuis 2 ans et j'ai toujours eu de bon résultats les mix sont super facile à rouler, les farines de très bonne qualité. tous les produit que j'ai essayer mon tous satisfait certain même de ces petit flacon sont présent en grande quantité dans mon atelier.
d'ailleur GROM si tu passe une comande chez UCP fait moi le savoir que je refasse le plein pour cette saison

franck si tu veus je pourrais te donner un coup de main pour rouler tes premières bouillettes et te prêter le matèriel de confection table pistolet compresseur ect.....
ou pourquoi pas vu que l'on à pas mal de jeunes au club organiser une journée entre nous membre du CCVS pour que chacun fasse partager son expérience en matière de confection de bouillettes :!: scratch
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Re: billes maison

Message  franck le Mer 28 Jan - 0:04

franchemen sa c'est une bonne idée !!!!.......hé la j'ai envie de dire:

POO POO PIDOU lol! lol! merci maryline ! Laughing

et merci pour le près du matos...c'est simpa...faut que je commence a y regarder un peu ces mix !!.....parce que je pense en rouler vers MARS ou AVRIL ! Wink .......donc voila voila !!

(sinon jeudi,sa n'a rien a voir,mais je vais pecher a veauchette ...........ya t'il du monde qui pense y aller??)
:roll:
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Message  atchoum le Mer 28 Jan - 9:08

alors sa c'est une super idée une journée pour rouler les bouillette nous aprendre a les confectionner cheers Very Happy
et franck pour ta petite peche a veauchette je serait present je pense :bounce:
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Message  PMcarpe le Mer 28 Jan - 14:55

très bonne idée Norbert Wink je suis partant :p

Pour jeudi je serais peut être présent, et si je pêche pas je passerai quand même Wink
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Message  Emilien le Mer 28 Jan - 21:27

Amusez vous bien demain petits veinards pendant que je bosse! Very Happy
Peut-être que je passerais à Veauchette ce weekend. On se verra peut-être?
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Message  franck le Mer 28 Jan - 21:55

ha ba ecoute y faut bien que yen a qui bosse un peu lol!
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Message  mister président le Jeu 29 Jan - 22:04

alors cette journée de pêche ca a marché?
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